Lembra-se da primeira vez que abriu um armário de especiarias e olhou como se fosse tecnologia alienígena? Uma vez polvilhei “curry em pó” em massa, convencido de que era um pó italiano chique. (Spoiler: meu colega de quarto ainda não me perdoou.) Acontece que cada mistura lendária – garam masala, ervas de Provença, za’atar – é uma sociedade secreta de folhas e sementes se fantasiando. E 95% de nós? Ainda estamos adivinhando. Tire 31/40 e carimbaremos você “Gênio do Sabor Certificado” – direitos de se gabar incluídos. Pronto para flexionar as narinas e separar os profissionais dos impostores? Que a batalha de aromas comece!
